Le Souverain est une taille de bouteille spectaculaire consommé lors d'evenements exceptionels.
roi d’Israël (900 avant J.-C.), fils et successeur de David. Il a fait construire le premier temple de Jérusalem. Ce roi était réputé pour sa sagesse. Le souverain a été conçu par Taittinger pour le baptême du plus grand paquebot au monde « Sovereign of the sea » le 16 janvier 1988.
La bouteille de Souverain mesure 102 cm (cent deux centimètres) de hauteur
et a un diamètre de 30 cm (trente centimètres).