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meursault - une bouteille de vin (b3) blanc 1938 - bourgogne france -
Maison Louis Girard - Chardonnay - AOP Bourgogne - Vin Blanc - 6x75clLot de 6 bouteilles de vin blanc situé dans l'appellation AOP Bourgogne. Cépage : 100% Chardonnay. Robe : Robe jaune pâle. Nez : Nez plaisant de fruits mûrs avec à l'aération une touche de pain grillé, de toast. Bouche : La bouche est intéressante avec beaucoup de fraîcheur, du gras et des arômes typés aux accents beurrés. Depuis 2011 Maison Louis Girard propose une sélection des appellations majeures de Bourgogne et du Beaujolais. Avec sa frise de pierre représentant Bacchus, figure tutélaire de la vigne et du vin, Maison Louis Girard crée un pont entre tradition et modernité, offrant au consommateur une approche décomplexée de la richesse de ces régions -
Domaine Chanson - Bourgogne Pinot Noir - Vin Rouge - Lot de 6 bouteilles de 75 clAnnée 2023 Après un hiver doux, le printemps est marqué par des alternances de chaleur et de fraîcheur jusqu'en avril. En mai, les températures plus douces voire chaudes favorisent un début de floraison assez précoce et sous les meilleurs auspices. Le printemps s’achève sur un déficit hydrique qui ne se comblera pas. Juillet et Août, marqués par une alternance d’orages et de périodes très chaudes. . Fin Août, des températures très élevées s’installent durablement et permettent aux grappes de parfaire leur maturité à l’approche de la récolte. Chez Chanson, les vendanges commencent le 5 septembre sous un soleil radieux pour se terminer le 16 Septembre. Les vins blancs sont très expressifs sur des arômes de fruits à chair blanche et une belle structure Domaine Chanson Bourgogne Pinot Noir 2023 possède une belle couleur rubis brillante. Fragrances de pivoine sur des arômes gourmands de fruits rouges mais aussi d'épices. L'attaque est franche sur une très belle expression aromatique. Belle énergie sur une texure souple et des tannins bien intégrés. Pour conclure une belle longueur sur des notes d'épices. Un grand Bourgogne classique, idéal sur les viandes braisées ou rôties, les pâtes et les fromages.
Le vin de Bourgogne, c’est d’abord une histoire millénaire où la terre et les hommes dialoguent depuis l’Antiquité. Dès le Ier siècle avant notre ère, les légions romaines découvrent ces collines vallonnées baignées par un climat tempéré. Séduits par le potentiel de ces sols riches en argiles, marnes et calcaires, ils y implantent les premières vignes, façonnant les prémices de ce qui deviendra l’un des plus grands vignobles du monde.
Derrière chaque gorgée de Bourgogne se cache une complexité que peu de vins égalent. Il n’est pas rare de comparer ses crus à une cascade de saveurs, tant ils déploient une palette aromatique subtile et nuancée. Les notes de fruits rouges délicats, d’épices fines et de sous-bois rencontrent une fraîcheur et une élégance propres à ce terroir. C’est cette finesse qui, bien avant le Moyen Âge, a fait voyager la réputation des vins de Bourgogne jusqu’à Rome.
Un Vignoble Morcelé, Héritage d’un Terroir Pluriel
La Bourgogne ne se raconte pas à travers de vastes domaines mais par une mosaïque de « climats ». Ces parcelles, minutieusement délimitées au fil des siècles, reflètent une incroyable diversité. D’un coteau à l’autre, la nature du sol, l’exposition au soleil, la proximité des rivières… tout change, créant des micro-terroirs uniques. C’est ainsi qu’ont vu le jour des vins aussi distincts que le Chablis, aux accents minéraux et iodés, ou le Beaujolais, connu pour ses vins fruités et gouleyants, issus du cépage Gamay.
Au Moyen Âge, les moines cisterciens et bénédictins ont perfectionné cet art du découpage et de l’observation minutieuse des sols. Leurs cartographies, véritables chefs-d’œuvre de précision, ont fondé la renommée des climats de Bourgogne, aujourd’hui inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO.
Une Bouteille à l’Image du Vin qu’elle Contient
La bouteille de Bourgogne ne doit rien au hasard. D’une silhouette élancée, aux épaules douces et inclinées, elle diffère de la bouteille bordelaise, plus massive et droite. Cette forme, sobre et élégante, évoque la pureté et la simplicité des vins qu’elle abrite. Un design épuré qui met l’accent sur le vin lui-même, sans ostentation.
L’absence d’épaules marquées n’est pas qu’un détail esthétique : elle témoigne d’une tradition de mise en valeur du contenu sur le contenant, un hommage à l’essence même du vin bourguignon, où l’expression du terroir prime.
Des Vins Mythiques et Universels
Certaines appellations bourguignonnes sont devenues légendaires. Qui n’a jamais entendu parler de La Romanée-Conti, souvent surnommée la « Rolls Royce du vin » ? D’autres crus, comme le Montrachet, Corton-Charlemagne ou Clos de Vougeot, font vibrer les palais des amateurs éclairés aux quatre coins du monde.
Ces vins mythiques ne doivent rien à la chance. Ils sont l’aboutissement d’un travail rigoureux, d’une transmission de savoir-faire et d’une compréhension intime de la vigne, du sol et du climat.
