Choisissez une bouteille de vin

La vigne en Champagne : des terroirs d’exception pour des bulles légendaires

Publié le 17 mars 2025

  • Österreich Gold Bergland Vin Mousseux Fait avec 23 Kl Feuille d'Or en Emballage Cadeau 750 ml
    marque : L'or en Autriche Pays d'origine : À Présenté à l'origine dans un coffret cadeau en forme de lingot d'or !
  • CHAMPAGNE JACQUART – Mosaïque Brut - Bouteille 75 cL en Étui cadeau - Cuvée pour des petites ou grandes célébrations (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack UN PLAISIR IMMÉDIAT : Goûtez à l’excellence de Mosaïque Brut, une cuvée plaisante et rafraichissante, élaborée avec le plus grand soin. Le cadeau idéal pour votre apéritif spontané et vos célébrations, en famille ou entre amis ! PLUS QU’UN CHAMPAGNE CLASSIQUE : Symbolique du style de Champagne Jacquart, le Mosaïque Brut va bien au-delà des 15 mois de vieillissement minimal des champagnes bruts, et vieillit lentement pendant plus de 3 ans en caves. LE PARFAIT ÉQUILIBRE : L’assemblage des cépages est idéal et saura satisfaire les exigences des connaisseurs. Le champagne Mosaïque Brut contient 40% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 25% de Meunier, dont 25 à 35% de vins de réserve. ACCORDS CULINAIRES : Notre champagne Mosaïque Brut se déguste frais, entre 8 et 10°C. Idéal pour vos apéritifs ou repas, tels qu'avec des crevettes grillées ou des brochettes de veau. MÉDAILLE D’OR : Depuis des années, Mosaïque Brut est reconnu pour son excellence auprès des experts du vin. Médaille d’or au Guide Gilbert & Gaillard en 2019 et Coup de Cœur 2 étoiles au Guide Hachette 2016, ce grand champagne est une valeur sûre !
  • DE SAINT GALL - Coffret Champagne Cuvée Influences - Lot 4 x Bouteilles - 75 cl - Grand Cru - Premier Cru - Cépages - Pinot Noir - Chardonnay
    🍾 DES CUVÉES D'EXCEPTION: 4 nouvelles cuvées Champagne De Saint-Gall Grand Cru et Premier Cru, véritables trésors de l’influence des terroirs de la Champagne 🍾 CUVÉE LE CHARPENTÉ GRAND CRU issue de raisins provenant du village d’Ambonnay (66% de l’assemblage) au sud-est de la Montagne de Reims, qui jouit d’une exposition plein sud et d’un ensoleillement unique en Champagne expliquant la maturité exceptionnelle du Pinot Noir 🍾 CUVÉE L'EXPRESSIF GRAND CRU issue majoritairement de raisins provenant du village d’Oger (47% de l’assemblage), situé au cœur du pays du Chardonnay, la cuvée est largement influencée par ce terroir classé Grand Cru de la Côte des Blancs 🍾 CUVÉE LE GÉNÉREUX PREMIER CRU issue majoritairement de raisins provenant du village de Vertus (52% de l’assemblage), situé à 20 km au sud d’Epernay. Le Généreux est largement influencé par ce terroir classé Premier Cru de la Côte des Blancs 🍾 CUVÉE LE MINÉRAL GRAND CRU issue majoritairement de raisins provenant du village de Cramant (52% de l’assemblage), situé au sud d’Epernay, la cuvée est largement influencée par ce terroir classé Grand Cru de la Côte des Blancs

La vigne en Champagne : des terroirs d’exception pour des bulles légendaires

### Un vignoble classé au patrimoine mondial de l’UNESCO<brLa région de Champagne se distingue par un vignoble unique, reconnu pour sa diversité et son excellence. Sur plus de 34 300 hectares, les vignes s’épanouissent dans un climat tempéré d’influence océanique, tempéré par des hivers rigoureux et des étés modérés, favorisant la lente maturation des raisins.

### Les cinq grandes zones viticoles de Champagne<br- Montagne de Reims : célèbre pour ses Pinots Noirs, apportant structure et puissance.
– Vallée de la Marne : domaine du Pinot Meunier, qui donne des vins souples et fruités.
– Côte des Blancs : paradis du Chardonnay, offrant fraîcheur et finesse.
– Côte de Sézanne : Chardonnays ronds et généreux.
– Côte des Bar : dans l’Aube, Pinot Noirs riches et expressifs.

### Les sols champenois : une richesse géologique<brLes sous-sols crayeux sont une caractéristique clé de la région. Ils assurent un drainage naturel optimal et stockent la chaleur du soleil, favorisant la maturation des raisins. Cette craie, vieille de millions d’années, confère au Champagne sa minéralité si particulière.

### La conduite de la vigne<brLa taille est strictement réglementée pour maîtriser les rendements et préserver la qualité : taille Chablis, Cordon de Royat ou Guyot simple/double selon le cépage. La vendange est 100 % manuelle pour préserver la qualité du raisin.

### Un engagement durable<brLes vignerons champenois s’engagent de plus en plus dans une viticulture durable, avec des certifications comme la Viticulture Durable en Champagne (VDC) ou la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

### Pourquoi ces terroirs sont uniques<brLa combinaison unique du climat, du sol et du savoir-faire humain donne naissance à des vins effervescents reconnus dans le monde entier pour leur élégance, fraîcheur et complexité.

Articles qui pourraient vous intéresser