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Vranken Champagne Demoiselle - E.O. Brut - Etui De 2 BouteillesŒil: jaune vert clair, on ressent la présence du Chardonnay dans ce vin. Une belle brillance qui permet la mise en relief et le scintillement des bulles. Nez: multitude d’arômes où viennent se rejoindre la fraîcheur de la pomme verte, le tout enveloppé par des touches de pain grillé. Bouche: léger et fin, dans une bonne structure et persistance ce qui en fait tout son charme. C’est un vin de plaisir aux abords faciles mais à la longueur étonnante. -
Champagne DUVAL-LEROY, Fleur de Champagne, Premier Cru en Etui - Bouteille (0,75l), Blanc, BottleUnique Grande Maison de Champagne située sur la prestigieuse Côte des Blancs, Duval-Leroy élabore des cuvées d’exception reconnues pour leur finesse et leur élégance, issus de cépages emblématiques comme le Chardonnay et le Pinot noir. Lors de la première dégustation, Raymond Duval-Leroy discerna un arôme de fleur blanche évoquant un parfum de la fleur (de vigne) apparaissant tous les ans au même moment, en juin. Ainsi naquit la cuvée Fleur de Champagne 1er Cru. 70% de Chardonnay & 30% de Pinot Noir Dosage Brut / Extra-Brut à 6 g/l Mariez le avec un carpaccio d’ananas et des langoustines rôties. Cette cuvée est livrée avec un étui cadeau. -
Champagne G.H. MUMM Grand Cordon - 12.5 %, 75 cl (L'emballage peut varier)SYMBOLE DE MUMM et de son esprit Précurseur, la cuvée Grand Cordon s’illustre par sa bouteille novatrice créée en collaboration avec Ross Lovegrove, et sur laquelle est gravée le cordon rouge, caractéristique de la Maison UN ASSEMBLAGE SIGNATURE dominé par le Pinot Noir, cépage emblématique de la Maison, qui donne au champagne sa robe dorée DES NOTES GOURMANDES, caractérisées par ses parfums de fruits d’été, de fruits exotiques, de fruits sec et de miel En bouche se révèlent des saveurs complexes et intenses de fruits frais et de caramel À CONSOMMER à l’apéritif ou en accompagnement d’une entrée froide Grand Cordon se marie aux saveurs de poissons à chair délicate, des viandes blanches, ou même du foie gras poêlé UNE DÉGUSTATION OPTIMALE entre 6 et 8°C à l’apéritif et entre 9 et 12°C avec une entrée
La classification du Champagne : grands crus, premiers crus et autres secrets
### Qu’est-ce que l’échelle des crus en Champagne ?<brEn Champagne, la classification repose sur une notion géographique unique : l’échelle des crus. Ce système classe les villages producteurs selon la qualité de leurs raisins, et non les domaines ou les châteaux, comme dans d’autres régions viticoles.
### Les niveaux de classification
1. Grand Cru (100 % sur l’échelle)
Seuls 17 villages bénéficient du statut de Grand Cru. Les raisins qui y sont cultivés sont réputés pour leur exceptionnelle qualité. On y trouve notamment les célèbres villages d’Aÿ, Bouzy ou Verzenay.
2. Premier Cru (90 à 99 % sur l’échelle)
Ce classement concerne 44 villages, comme Vertus ou Mareuil-sur-Aÿ. Ces crus produisent des raisins très recherchés, notamment pour les assemblages haut de gamme.
3. Autres crus (jusqu’à 89 %)
Ce sont les communes restantes. Leurs raisins sont souvent destinés à l’élaboration de Champagnes plus accessibles, tout en maintenant un niveau de qualité strict.
### Comment fonctionne l’échelle ?<brAutrefois, cette échelle définissait le prix d’achat des raisins en fonction du classement du village. Aujourd’hui, bien que les règles aient évolué, le prestige du Grand Cru reste un label recherché.
### Pourquoi cette classification est-elle importante ?<br- Gage de qualité : Les Grands Crus sont souvent synonymes de terroirs d’exception.
– Repère pour le consommateur : Savoir d’où viennent les raisins aide à comprendre le style et le prestige d’une cuvée.
– Marketing et image de marque : Le terme « Grand Cru » est un argument de vente puissant.
Le saviez-vous ? Certains Champagnes prestigieux n’hésitent pas à préciser « Grand Cru » sur leurs étiquettes, garantissant que 100 % des raisins proviennent de ces terroirs d’élite.
En résumé : La classification du Champagne vous guide dans votre choix. Que vous cherchiez un Grand Cru aux arômes subtils ou un Premier Cru élégant, cette hiérarchie met en lumière la diversité et la richesse du vignoble champenois.
