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Champagne G.H. MUMM Cordon Rouge Brut - 12,5%, 75 cl (Lot de 3)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack EMBLÈME DE LA MAISON MUMM, le cordon rouge symbolise le ruban de la Légion d’Honneur. Il orne chaque bouteille depuis 1876 UN ASSEMBLAGE SIGNATURE de Pinot Noir, de Meunier et de Chardonnay qui donne au vin sa robe aux tons jaune doré DES SAVEURS COMPLEXES, entre rondeur et vivacité. Au nez se dévoilent des arômes de fruits jaunes et blancs relevés de notes de fruits exotiques. En bouche apparait une attaque vive puis une rondeur où se mêlent des arômes de fruits et de caramel À CONSOMMER à l’apéritif ou en accompagnement de tapas. Avec sa vivacité et sa fraîcheur aromatique, Mumm Cordon Rouge saura faire ressortir la qualité des produits choisis, tels que des fromages doux à pâte molle ou des viandes blanches UNE DÉGUSTATION OPTIMALE entre 6 et 8°C à l’apéritif et entre 9 et 12°C avec une entrée -
Champagne G.H. MUMM Grand Cordon - 12,5%, 150 clSYMBOLE DE MUMM et de son esprit Précurseur, la cuvée Grand Cordon s’illustre par sa bouteille novatrice créée en collaboration avec Ross Lovegrove, et sur laquelle est gravée le cordon rouge, caractéristique de la Maison. UN ASSEMBLAGE SIGNATURE dominé par le Pinot Noir, cépage emblématique de la Maison, qui donne au champagne sa robe dorée. DES NOTES GOURMANDES, caractérisées par ses parfums de fruits d’été, de fruits exotiques, de fruits sec et de miel. En bouche se révèlent des saveurs complexes et intenses de fruits frais et de caramel. À CONSOMMER à l’apéritif ou en accompagnement d’une entrée froide. Grand Cordon se marie aux saveurs de poissons à chair délicate, des viandes blanches, ou même du foie gras poêlé. UNE DÉGUSTATION OPTIMALE entre 6 et 8°C à l’apéritif et entre 9 et 12°C avec une entrée. -
Mercier Champagne Brut 75 cl (Lot de 5)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Intense - Souple - Authentique Assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay. Une robe jaune paille. Marqué au nez par une dominante de fruits blancs à pépins qui s'associent à des notes de pain frais. Des arômes de pommes et de poires à maturité s’épanouissent en bouche sur une finale d’une agréable fraîcheur.
La classification du Champagne : grands crus, premiers crus et autres secrets
### Qu’est-ce que l’échelle des crus en Champagne ?<brEn Champagne, la classification repose sur une notion géographique unique : l’échelle des crus. Ce système classe les villages producteurs selon la qualité de leurs raisins, et non les domaines ou les châteaux, comme dans d’autres régions viticoles.
### Les niveaux de classification
1. Grand Cru (100 % sur l’échelle)
Seuls 17 villages bénéficient du statut de Grand Cru. Les raisins qui y sont cultivés sont réputés pour leur exceptionnelle qualité. On y trouve notamment les célèbres villages d’Aÿ, Bouzy ou Verzenay.
2. Premier Cru (90 à 99 % sur l’échelle)
Ce classement concerne 44 villages, comme Vertus ou Mareuil-sur-Aÿ. Ces crus produisent des raisins très recherchés, notamment pour les assemblages haut de gamme.
3. Autres crus (jusqu’à 89 %)
Ce sont les communes restantes. Leurs raisins sont souvent destinés à l’élaboration de Champagnes plus accessibles, tout en maintenant un niveau de qualité strict.
### Comment fonctionne l’échelle ?<brAutrefois, cette échelle définissait le prix d’achat des raisins en fonction du classement du village. Aujourd’hui, bien que les règles aient évolué, le prestige du Grand Cru reste un label recherché.
### Pourquoi cette classification est-elle importante ?<br- Gage de qualité : Les Grands Crus sont souvent synonymes de terroirs d’exception.
– Repère pour le consommateur : Savoir d’où viennent les raisins aide à comprendre le style et le prestige d’une cuvée.
– Marketing et image de marque : Le terme « Grand Cru » est un argument de vente puissant.
Le saviez-vous ? Certains Champagnes prestigieux n’hésitent pas à préciser « Grand Cru » sur leurs étiquettes, garantissant que 100 % des raisins proviennent de ces terroirs d’élite.
En résumé : La classification du Champagne vous guide dans votre choix. Que vous cherchiez un Grand Cru aux arômes subtils ou un Premier Cru élégant, cette hiérarchie met en lumière la diversité et la richesse du vignoble champenois.
