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Quels cépages composent les vins de Bordeaux ? Guide des assemblages

Publié le 17 mars 2025

  • Carte des Vignobles et Vins de France - Affiche (50x70 roulé)
    Affiche format 50x70cm, papier mat 170, onvient pour usage intérieur. Elle s’affiche facilement ou s’encadre. Éditée par la Société Géo Reflet, cette carte murale a fait l'objet d'un dépôt à la BNF et bénéficie d'un numéro d'ISBN. ISBN-13-979-10-973 Cette carte est à la fois décorative, par ses illustrations et son ambiance vintage, et instructive, elle constitue un cadeau idéal pour tous les amateurs de vins. Elle permet de situer toutes les régions viticoles de France métropolitaine et la Corse et les appellations viticoles les plus connues de ces régions. Son support épais (170g) permet un affichage aisé dans la cuisine, le salon et la cave à vin. Son format standard vous permettra de trouver facilement un cadre. Informations géographiques : Régions viticoles - Appellations viticoles - Villes principales - Fleuves principaux. Vous apprécierez : - Format rectangulaire standard - Ambiance vintage - Roulé, sans pli.
  • Guide des vins de base, affiche rétro en métal, connaissances sur le vin, collection de barman, plaque, bar, club, pub, décoration murale, 20 x 30 cm
    Taille parfaite : 8 pouces x 12 pouces (20 cm x 30 cm)/12 pouces x 16 pouces (20 cm x 30 cm). Matériau : fabriqué en métal ou en aluminium, ce panneau en étain est tout neuf mais il a un effet sur l'impression pour le faire paraître plus ancien. Facile à accrocher : cette pièce multifonctionnelle et durable est résistante aux intempéries et à l'eau, chaque panneau a des trous dans le coin, facile à accrocher et à décorer là où vous en avez besoin et évitez vos blessures. Idéal pour : bureaux, caves, garages, dortoirs universitaires, chambres d'enfants, salles de jeux, bars, pubs, partout. Ajoutez de la couleur à votre intérieur avec ces décorations murales polyvalentes. Cadeaux créatifs : les anniversaires, les anniversaires ou les pendaisons de crémaillère sont d'excellents moments pour offrir une belle plaque en métal à votre famille ou à vos amis.
  • Guide des connaissances sur le vin, panneaux en étain en métal, affiches infographiques sur les couleurs du vin, Plaque d'enseignement de barman, décoration murale de la maison, de la cuisine, du Bar,
    Design d'inspiration vintage : chaque panneau décoratif en métal présente un design nostalgique qui ajoute un charme rétro à n'importe quel espace. Cette décoration murale en métal est largement utilisée dans les bars, pubs, restaurants, trous d'égout, garages, maisons, cafés, cuisines, restaurants, billards. chambres, idéales pour les hôtels ou les bureaux. Taille: environ 8 pouces x 12 pouces (20x30 cm)/12 pouces x 16 pouces (30x40 cm) Construction en métal durable : fabriquées à partir de métal de haute qualité, nos panneaux sont conçus pour durer. Avec une construction robuste et une finition résistante à la rouille, ils conviennent à une utilisation intérieure et extérieure. Facile à accrocher : notre décoration en métal est livrée avec des trous pré-percés et comprend le matériel de montage, ce qui facilite son accroche où vous le souhaitez. Excellente idée cadeau : que ce soit pour un anniversaire, des vacances ou une pendaison de crémaillère, ces panneaux seront certainement appréciés par les amateurs de vintage et les amateurs de décoration d'intérieur.

Quels cépages composent les vins de Bordeaux ? Guide des assemblages

Une palette de cépages au service de la complexité des vins bordelais
Le vignoble bordelais est reconnu dans le monde entier pour ses assemblages, véritables signatures des grands crus. Chaque cépage, sélectionné et cultivé avec soin, joue un rôle précis dans l’équilibre, la structure et le potentiel de garde du vin.

### Les cépages rouges de Bordeaux
– Merlot : Le cépage le plus planté. Il apporte rondeur, souplesse et des arômes de fruits rouges mûrs. Il est prédominant sur la rive droite (Saint-Émilion, Pomerol).
– Cabernet Sauvignon : Roi de la rive gauche (Médoc, Graves), il donne des vins puissants, tanniques, aptes à un long vieillissement, avec des notes de cassis et de cèdre.
– Cabernet Franc : En soutien, il offre fraîcheur, finesse et arômes floraux, notamment de violette.
– Petit Verdot, Malbec, Carménère : Moins présents, ils apportent couleur, épices et complexité aux assemblages.

### Les cépages blancs de Bordeaux<br- Sauvignon Blanc : Frais et vif, il donne des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de buis.
– Sémillon : Il apporte du gras, de la complexité et est incontournable pour les liquoreux comme Sauternes.
– Muscadelle : Utilisée en petite proportion, elle donne des notes florales et musquées.

### L’art de l’assemblage bordelais<brÀ Bordeaux, l’assemblage n’est pas un simple mélange : c’est une alchimie précise réalisée chaque année par les œnologues et maîtres de chai. L’objectif : équilibrer structure, arômes et potentiel de garde, en fonction du millésime et du terroir.

### Pourquoi ces cépages ?<brLe climat océanique et les sols variés de Bordeaux offrent un terrain idéal pour ces cépages, qui expriment pleinement leur typicité. Ce sont eux qui font la diversité des vins de Bordeaux, du plus accessible au plus prestigieux.

Conclusion : Comprendre l’encépagement bordelais, c’est mieux choisir ses bouteilles et apprécier la complexité de ces vins d’assemblage mondialement reconnus.

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