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Champagne : tout savoir sur la région, ses bulles et ses traditions

Publié le 17 mars 2025

  • G.H. Martel & C Champagne Brut Prestige 750 Ml
    Nez fruité en attaque, sur la pêche, puis orné de notes fleuries type rose et pivoine La vivacité est fraîche, et est balancée par une belle complexité avec ses notes beurrées
    21,00 €
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  • Coffret "Plaisir d'offrir" Champagne AOC Brut Tradition flûtes Sablé rose de Reims Bouchon chocolat praliné Direct Producteur Maison Deneufchatel Produits Fossier
    Coffret artisanal 100% Champenois Champagne Brut Tradition arômes de mandarine, fondue de biscuits et fruit sec Coffret fête des grands mères anniversaire Saint Valentin Sablé Rose Framboise et Caramel beurre salé bouchon chocolat praliné FOSSIER Livré avec des conseils de Dégustation
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  • IRROY - Champagne Extra Brut - 75cl
    ÉLÉGANCE MINÉRALE : Le Champagne Irroy Extra Brut offre une expression pure et raffinée du terroir champenois, avec une fraîcheur vibrante et une belle tension minérale. ASSEMBLAGE : Composé de 70% de Pinot Noir et Pinot Meunier, et 30% de Chardonnay, issus de plus de 25 crus sélectionnés dans les régions de la Marne et de l'Aube. Vieillissement en cave de 30 mois minimum. DÉGUSTATION : Robe jaune pâle brillante, bulles fines et persistantes. Nez expressif sur des notes de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes. Bouche vive et précise, avec une finale longue et minérale. ACCORDS GASTRONOMIQUES : Parfait à l'apéritif, il accompagne idéalement les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages affinés. UNE MAISON HISTORIQUE : Fondée en 1820 à Reims, la Maison Irroy appartient au groupe Taittinger depuis 1955, bénéficiant de son expertise tout en conservant son identité propre.
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Champagne : tout savoir sur la région, ses bulles et ses traditions

### Une région viticole légendaire<brSituée au nord-est de la France, la Champagne bénéficie d’un climat marginal pour la vigne, mais qui confère aux raisins une acidité naturelle, essentielle à la finesse et à l’équilibre des vins effervescents.

### Un terroir unique<brLe vignoble s’étend sur 34 300 hectares, sur des sols majoritairement crayeux, offrant un drainage optimal. Cette craie permet aussi de conserver la chaleur et l’humidité, conditions idéales pour le développement de la vigne.

### Les trois cépages emblématiques<br- Chardonnay : fraîcheur et finesse.
– Pinot Noir : structure et puissance.
– Pinot Meunier : fruité et rondeur.

### La méthode champenoise<brLe processus d’élaboration est rigoureusement codifié : vendange manuelle, pressurage délicat, fermentation, assemblage, prise de mousse en bouteille, remuage, dégorgement et dosage.

### Les crus et les classifications<brChampagne est unique avec son système d’échelle des crus : Grand Cru, Premier Cru, Cru. Ces classements valorisent la qualité des villages producteurs.

### Un savoir-faire reconnu dans le monde<brLa méthode champenoise et le terroir de Champagne sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le Champagne est un symbole de fête, de luxe et de tradition, servi lors des plus grandes occasions dans le monde entier.

### Pourquoi choisir un Champagne ?<brParce qu’il est le vin effervescent le plus célèbre au monde, alliant tradition, innovation et prestige, le Champagne est le compagnon idéal de chaque célébration, mais aussi un plaisir quotidien pour les amateurs exigeants.

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